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岩手県

葛巻町の乳製品や果物を活用する「スイーツプロデューサー/パティシエ」を募集

岩手県葛巻町

地産の素材を活かし、葛巻町ならではのスイーツによる新たな「味力」づくり

===================================================
《スイーツプロデューサー/パティシエ》 1名
(ふれあい宿舎グリーンテージ)

上記以外に合計6つの活動テーマで『くずまきデスティネーションプロジェクトチーム(くずまき型地域おこし協力隊)』を募集しています。

募集要項、説明会(東京、盛岡、葛巻)などの詳細は募集特設サイトをご覧ください
http://kuzumaki-destination.com/
※1 4/21(金)〜23(日)に東京で募集説明会を開催します
※2 4/14(金)〜16(日)、28(金)〜30(金)に盛岡で個別相談に対応します
※3 5/6(土)〜7(日)に葛巻で現地ツアー・説明会を開催します
===================================================

葛巻町では、若い世代にとって魅力ある雇用を町ぐるみで創出し、人口減少に歯止めをかけるため、観光を軸としたまちづくりを推進する「くずまき型DMO※」の構築を進めています。平成28年度は、「くずまき型DMO」の母体となる「くずまき観光地域づくり協議会」を立ち上げ、葛巻町を訪れる観光客や町内観光施設の調査・分析、若手検討部会による地域課題解決に向けた検討・提案、観光まちづくりを担う人材育成等を行ってきました。

若手検討部会による検討の結果、「特色のある地域資源を生かした体験型観光商品等の開発・コーディネート」、「新たな特産品の開発・販売」、「地元高校の魅力向上」、「酪農産業の近代化・経済規模の維持拡大支援」に取り組む必要性が浮き彫りになりました。そこで、葛巻町では『くずまきデスティネーションプロジェクトチーム(くずまき型地域おこし協力隊)』として、「くずまき型DMO」の一翼を担う人材を募集します。「これからのまちづくりの取り組みに挑戦したい」「地元・岩手に戻って貢献したい」という意欲ある方をお待ちしています。

※DMO=Destination Marketing / Management Organizationの略。地域の多様な関係者を巻き込み、葛巻町の位置観光まちづくりを行うための舵取り役を担う組織。

募集要項

テーマ 農林水産(6次産業)食・ライフスタイル
職種 企画・商品開発・クリエイティブ職人・ものづくり
雇用形態 契約社員
組織形態 自治体・行政・財団・社団
その他のキーワード 社員・職員数50名以上
期待する成果 【目標】
・町の食材の魅力を生かしたスイーツ、新たな洋食メニューの開発、製造、販売
・レストランのランチ・ティータイムの顧客増加による売上の向上
・まちなかへの洋菓子店やカフェなどの出店に向けた検討、準備

【活動内容】
・グリーンテージ厨房の洋食担当
・町の製品・素材の把握、発掘
・スイーツや洋食メニューの開発、製造、販売
・スイーツイベントの企画、実施
・まちなかへの洋菓子店やカフェなどの出店に向けた検討、準備
対象人材像 ・洋菓子を製造する技術のある方(洋食の製造技術、調理師免許、5~6年以上の洋菓子製造従事経験があると理想的です)

・町内の観光物産事業者・関係団体等との関係、また、他部門の従業員とともに顧客との信頼関係を築くことができる方

・将来「洋菓子店やカフェを構えたい」「起業に向けて準備をしたい」という意欲がある方
応募資格 (1)平成29年4月1日現在、年齢が20歳以上、概ね45歳未満の方(性別は問いません)

(2)次のいずれかに該当する方
ア 現在、三大都市圏又は地方都市等(過疎、山村、離島、半島などの地域に該当しない市町村)に居住し、委嘱後に住民票を葛巻町に異動し居住できる方
イ 本町以外の市町村において、地域おこし協力隊員として同一地域で2年以上活動し、かつ解職後1年以内の方で、協力隊員として採用された後に本町に生活の拠点を移し、住民票を異動することが可能である方
※住民票上の住所ごとに詳細な要件がありますので、事前にお問合せください

(3)心身が健康で、かつ、地域協力活動に意欲と情熱を持っている方

(4)普通自動車運転免許を取得している方(AT限定可)

(5)パソコンを日常的に使用していて、一般的な操作(ワード、エクセル、パワーポイント、インターネット、メール、SNS等)を行っての業務が可能な方

(6)協力隊員としての任期が終了した後、本町に定住を目指す、または本町の地域振興に資する活動を続ける意思のある方
活動場所 ふれあい宿舎グリーンテージ
勤務時間 週5日 9:00~16:00(6時間勤務、計30時間)
ただし、その日の勤務内容により上記以外の時間帯を勤務時間に指定する場合があります。
就業期間 任用期間は、原則として平成32年3月31日までとします。
なお、着任日は原則として平成29年7月1日としますが、個別の事情に応じて対応を検討いたしますので、まずはご相談ください。
給与 月額220,000円
※月額報酬のほか、勤務地より片道2㎞を超えて居住地から通勤する場合、距離に応じて通勤割増報酬が支給されます
福利厚生 (1)社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険)に加入します。

(2)活動期間中の住居は町と隊員が協議のうえで決定します。
なお、40歳未満の隊員が希望する場合、オール電化・蓄熱暖房の若者向け「定住促進住宅」に優先的に入居いただくことができます。

※「定住促進住宅」
・対象者-40歳未満の方で構成する世帯
・家賃-月額3万円。同居の子供が1人の場合2万円、2人以上の場合1万円。入居者全員の年齢が30歳未満の時は、それぞれ半額となります

※「若者定住家賃補助事業」(民間の賃貸物件の場合)
・対象者-葛巻町内の民間賃貸住宅にお住いの18歳以上40歳未満の方(夫婦の場合、年齢の合計が80歳未満の場合
・補助額-月額家賃から3万円を除いた額の1/2で、10,000円を上限とします。(葛巻町内で広く使用できる「くずまき商品券」で交付します)

(3)引越しに必要な経費については、各自の負担となります。

(4)活動に使用する車両、パソコンについては、町が貸与します。車両については、業務以外にも使用できるものとしますが、その際は、別に定める定額の使用料及び業務以外の利用にかかる走行距離の申告による実費相当額のガソリン代を負担していただきます。また、通勤に使用する場合は、私的使用といたします。

(5)活動に必要な被服、消耗品、燃料費、出張旅費、事務用品、研修参加費などの経費については、予算の範囲内で町が負担します。
給与以外の報酬 (副業)
任期終了後の定住に向けて、起業の準備などのために協力隊の活動に関連するか、または活動の妨げにならない範囲において副業を認めますので、あらかじめその旨を町にご相談ください。

(起業支援制度)
葛巻町には次のような支援制度がありますので、起業を希望する方はぜひ活用を検討ください。
【 くずまき型持続可能な産業づくり支援事業(起業家支援事業)】
・個人、または法人を設立して起業する方に対する補助制度
・起業(商工業)するために要する経費の2/3以内の額で、1年度200万円を上限に、最長3年度補助
※その他、生産組合等農業者が組織する団体、企業組合による6次産業化に対する補助制度もありますので、ご相談ください

(子育て支援)
医療費は高校生まで無料、保育料も年長児と第2子以降は全て無料です。保育所は、0歳児を除いては待機なしで入所できますので、子供がいる方も、安心して家族と移住できます。
休日・休暇 (1)原則、土曜日、日曜日、国民の祝日、12月29日から1月3日までの間としますが、勤務の都合で休日を振り替えることもあります。

(2)有給休暇は、勤務年数により、下記の日数です。
1年目:10日、2年目:11日、3年目:12日

(3)7月から9月の期間で3日間の夏季休暇があります。
選考プロセス (1)書類選考
応募用紙、活動目標の記載内容で書類選考を行いますので、漏れなく記載してください。書類選考結果は、応募者全員に文書で通知します。

(2)面接審査
書類選考合格者を対象に面接審査を行います。平成29年5月27日(土)~28日(日)頃の実施を予定していますが、詳細は書類選考結果を通知する際にお知らせします。
なお、面接場所は、葛巻町内となります。面接場所までの交通費等の経費は自己負担となります。(一部補助を予定)

(3)隊員の決定
面接審査の結果は、面接審査対象者全員に文書で通知します。

(4)その他
選考の経過及び結果の問い合わせにはお答えできませんので、予め御了承ください。
応募方法 (1)受付期間
平成29年3月24日(金)~平成29年5月16日(火)※消印有効

(2)募集要項の確認
下記から募集要項をご確認ください→https://www.iju-join.jp/chiikiokoshi/search/detail/13280

(3)応募方法
応募用紙、活動目標(町のホームページからダウンロード)、住民票、普通自動車運転免許の写し(表面と裏面)を郵送してください。

(4)提出・問い合わせ先
〒028-5495 岩手県岩手郡葛巻町葛巻16-1-1
葛巻町 総務企画課 いらっしゃい葛巻推進室 遠藤香津良、兼平俊亮
電話:0195-66-2111(内224)
E-mail:kuzumaki0106@town.kuzumaki.iwate.jp
その他 『くずまきデスティネーションプロジェクトチーム(くずまき型地域おこし協力隊)』募集特設サイト
http://kuzumaki-destination.com/
MOWっと!くずまき観光地域づくり協議会
http://kuzumaki-milne.com/
ふれあい宿舎グリーンテージ(公式HP)
http://greentage.com/

この仕事のやりがい

~町で唯一のパティシエに~
「ふれあい宿舎グリーンテージ」は、北欧の酪農をイメージした外観が特徴的な宿泊施設であり、町の地産地消を中心としたランチ・ティータイム・ディナーメニューを提供しています。顧客ニーズに応えるため、定期的にスイーツバイキングなどの企画を実施していますが、町内には洋菓子店やケーキ屋は一軒もなく、町外の業者からの仕入れに頼っているのが現状です。
町内での恒常的な洋菓子の提供を行い、新たな顧客層、特に若い女性層を開拓するため、高品質な乳製品や山ぶどうなど、葛巻町の食材の魅力を生かしたスイーツの開発・販売をしていきたいと考えていますが、現在、料理人は和食2名、洋食1名で、パティシエがいません。そのため、「スイーツプロデューサー/パティシエ」を募集します。

私たちのビジョンとミッション

地域の素材を活かした、新たなスイーツと洋食メニューの開発や製造、販売、スイーツを生かしたイベント企画などを行い、将来的には、まちなかに洋菓子店やカフェの店舗出店を目指します。

代表者メッセージ

株式会社グリーンテージ 常務取締役/高宮 晴彦

葛巻町にはケーキ屋がありません。誕生日、クリスマスなどでケーキを買う時は町外に出ないといけないんです。また、カフェなどスイーツを気軽に食べられるお店がないことから、若い人たちが集まる場所がありません。お茶をしながら話をするにも盛岡など町外に出てしまう人が多いです。ですが、乳製品や果物などスイーツに向いた食材が多くあります。地域の素材を活かしたスイーツの開発を行っていただきたいです。

詳細はインタビュー記事をご連絡ください→(準備中)

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企業・団体概要

設立:1889年

代表者名:町長 鈴木 重男

事業内容:
町政全般

WEB:http://www.town.kuzumaki.iwate.jp/

住所:岩手県岩手郡葛巻町葛巻16-1-1

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