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募集終了2017.1.20 1,548view 


岡山県

世界に誇る苺の加工、流通、販売のトップを目指す!今までにないモノ作りを一緒に!

株式会社ミュウ

この求人は募集が終了しました。沢山のご応募ありがとうございました。

全国の苺農家から直送される苺を使ったモノ作り

1全国から厳選された苺を、品種別、生産者別に使い方を考え、
一番その苺にあう加工方法を考え商品化していく。
2西粟倉の特産品を作る。森のお菓子をテーマにしたお菓子。
3世界に輸出できる日本を代表する苺の加工品を作る。
4京都本店の商品開発&製造管理

京都東洞院三条に「苺の専門店メゾン・ド・フルージュ」があります。この本店の焼き菓子、生菓子のベース作り&商品管理を行いながら、品種別の苺を最大現に活かせる商品開発をしていってもらいます。苺の品種別の100%ジュース、苺のアイスキャンディー、等を現在検討中です。またフルーツ王国である岡山ならではの旬のものと苺をあわせた季節限定のジャムの製作&販売。西粟倉のアトリエでのオリジナ森のお菓子の開発&販売。

募集要項

テーマ ものづくり食・ライフスタイル
職種 企画・商品開発・クリエイティブ職人・ものづくり
雇用形態 正社員
組織形態 営利企業団体
その他のキーワード 初心者OK新卒OK社員・職員数1-9名
期待する成果 今年からスタートする苺の加工研究アトリエにて、京都本店のお菓子製造のベース作り。日本が誇る安全でおいしいイチゴの可能性を最大限に引き出したモノ作りを期待しています。
対象人材像 苺に特化したマニアックなモノ作りをしてみたい方募集!
今までに製造経験、飲食&食品関係経験等なくても大丈夫です。

素直に学ぼうとうする姿勢があること、いろいろな経験をしてきた一人一人の意見を寛容に吸収でき、よりよいものにしていく形を追求できる探究心のある方


人生を楽しみたい方
応募資格 モノ作りが大好きな方!毎日を楽しみたい方!
活動場所 岡山県英田郡西粟倉村影石521
にしあわくら旬の里 メゾン・ド・フルージュ 森のアトリエ
勤務時間 9:00〜18:00(休憩1時間)
繁忙期は臨機応援対応。
就業期間 1ヶ月8日休み(土日祝勤務)
年末年始休暇
給与 150000〜250000円
福利厚生 賞与あり
各種保険補助あり
交通費支給(上限あり)
給与以外の報酬 世にないモノや組織を生み出す経験により、ゼロから何かをはじめる自信がつきます。
全国から厳選された極上の苺が食べられます。
休日・休暇 1ヶ月8日休み(土日祝勤務)
年末年始休暇
職場の雰囲気 自分の仕事を自分で計画し、生み出し、成果を上げていく。
自由でありながら成果はきっちりと求められます。
自然に囲まれた村の人達と交流しながら仕事ができる、本来の人間らしいロハス的生活ができる環境です。
入社後1ヶ月のイメージ 自分の仕事を効率よく進めるために、全てのお菓子の大まかな行程が理解でき、お中元商戦の準備をはじめている。
応募にあたっての質問 食品の製造をされたことがありますか?
どんなモノ作りをしてみたいですか?(あれば)
高揚感を感じる時はどんな時ですか?
選考プロセス 書類選考
濃密な面接

この仕事のやりがい

品種別、生産者産別の苺を使い分けることにより、こだわりのモノ作りができるだけでなく、生産者さんのやりがいにも繋がります。
誰の苺でも同じ訳ではなく、その苺だからこそできる味を追求する仕事は、日本の安全で美味しい手のかかった苺農家さんを育て、ひいては日本の苺の価値をあげることにも繋がります。
今までにないモノを作り上げる喜びと、それによって日本の苺の価値をあげ、より美味しい苺の生産者さんが増える貢献ができる喜び、それに伴い仲間と自分自身の物心共に満たされ、やりがいを感じられる仕事ができます。

私たちのビジョンとミッション

○常に新しいことを挑戦し、楽しみと学びのある仕事をし、高揚感をお客様と分かち合える企業になること。
○お互いに尊敬し、フォローしあい、効率よく集中して取り組み、仕事、遊び両面の充実をはかる。
○販売している商品以上に、心に残るのは人のあたたかさであることを理解し、最高の心配りと気遣いを尽くす。

代表者メッセージ

代表取締役/渡部美佳

本当に美味しい苺を食べたことがありますか?
日本が誇る味の濃いコクのある苺をもっと食べたい、守りたい。
一緒に今までにない会社を作りましょう。お菓子屋でもない、苺に特化したマニアックな会社を目指します。

全力で探求し、生産性を上げ、高揚感を生み出す。
苺の加工であり、流通であり、日本を代表する苺のスペシャル会社にしていきたいと思っています。岡山の西粟倉という山に囲まれ川が流れ自然にあふれた空気と水がキレイなこの場所で森のアトリエを一緒に作っていきましょう!!

[プロフィール]
大学卒業後、アパレル企画デザイン室へ勤務。2003年あまりに美味しい苺に出会い、その苺を広めるために苺の専門店を開く。全国のこだわりの苺を作る農家さんを1軒づつ訪ね歩き、完熟の苺を産直で取寄せ、状態に併せ、使い分けをしたモノ作りをする。

企業・団体概要

設立:2013年3月28日 創業2003年4月

代表者名:渡部美佳

従業員数:8名(うち正社員3名)

資本金:1,000,000

売上高:35,000,000(2015)

事業内容:
厳選した苺を全国から集め、日本の苺の加工、製造、販売のトップを狙う。
・苺のお店メゾン・ド・フルージュ の運営
・苺加工委託&菓子卸事業
・全国の百貨店でのお中元お歳暮販売

業種:苺菓子製造販売&青果販売(苺)

WEB:http://www.ichigonoomise.com

住所:京都府京都市中京区東洞院三条下がる三文字町201

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